食品级纯碱的用途:
1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于药物的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除药物对蔬菜的污染。
2、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,放入一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可。
4、食碱性热,纯碱,味苦涩,具有去湿热,化食滞,制酸的作用。
5、旧毛巾发黑发硬,可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后,保温几小时,毛巾就会很干净,并变软。
6、铅蓄电池充电、维护等,山东生产纯碱的厂家,总得准备一些纯碱在旁边,山东海化鸢都纯碱,以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
纯碱在印染上的用途:
1.与肥皂合用作毛线及毛织物精练剂 毛线及毛织物因原毛已经精练,只是为了再除去纺织时所加的滑润油及制造时沾著的污迹而已,手续远较精练原毛简易。通常用织物重的2~4%纯碱及1~3%肥皂,温度35~40℃。
2.作直接、硫化等染料染棉助剂纯碱用作直接染料染棉助剂,能起缓和染著和软化硬水的作用。又硫化染料染棉时,除加Na2S作染料溶剂外,常加纯碱若干,以辅助溶解染料。若硫化碱的功效十分充足时,就不必加用纯碱。此外如还原染料也常加纯碱若干以作辅助染剂。
纯碱广泛应用于我们的生活,比如建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中,堪称“化工之母”,一般都是利用它的碱性。
纯碱分为食用碱和工业碱。食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极好的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。