小苏打是什么?
小苏打在化学中叫碳酸氢钠,化学式NaHCO?,山东小苏打厂家直供,小苏打是其中文别名,重碱、重碳酸钠也是其别名。
小苏打在生活中又有什么用?
1.小苏打可直接作为制药工业的原料,是碱性物质,可以用于治胃酸过多。
2.小苏打常用的还是在食品工业中,它的一种广泛应用是疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
3.小苏打还可以用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。
4.小苏打还可以作为灭火器原料,消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
5.小苏打还可以冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
中文名: 苏打粉
英文名: baking soda
英文简写: b.s
分类: 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,
化学名为『碳酸氢钠』,
英文名 baking soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。
小苏打在生活中有很多妙用,小苏打,其中有一点是能使牙齿变白,那这是什么原理呢?
用小苏打等量,加入调成牙膏状,每日刷牙一次,3-4天可除牙齿表层所有色斑,使牙齿洁白。
小苏打叫碳酸氢钠,是一种食用弱碱,山东海化小苏打厂,可以蒸馒头及类属饭食作催化剂,小苏打厂家批发,发面的作用,人的牙齿锈斑是碳酸钙,是一种比小苏打更弱的碱性物质。
当用小苏打刷牙时,起溶合牙斑锈的作用,使牙齿变白。