中文名: 苏打粉
英文名: baking soda
英文简写: b.s
分类: 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,
化学名为『碳酸氢钠』,
英文名 baking soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,山东小苏打厂家,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。
小苏打的妙用:
强劲清新
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1.小苏打配上一些柠檬水,搅拌均匀装在喷壶中,简易的空气清新剂就做好了,绿色环保关键超有效!
2.夏季家家都要用冰箱,小苏打山东生产厂家,可满是异味的冰箱不仅难闻还滋生菌类,山东工业小苏打厂,只需拿一块海绵在苏打水中浸泡一下后放入冰箱,即可轻松吸附异味!3.若是将苏打粉简单粗暴地撒在鞋里,臭臭的鞋子立刻变清新!
4.将小苏打撒在地毯上,再用吸尘器清扫,地毯上的异味立刻无影无踪。
小苏打在生活中有很多妙用,其中有一点是能使牙齿变白,那这是什么原理呢?
用小苏打等量,加入调成牙膏状,每日刷牙一次,3-4天可除牙齿表层所有色斑,小苏打,使牙齿洁白。
小苏打叫碳酸氢钠,是一种食用弱碱,可以蒸馒头及类属饭食作催化剂,发面的作用,人的牙齿锈斑是碳酸钙,是一种比小苏打更弱的碱性物质。
当用小苏打刷牙时,起溶合牙斑锈的作用,使牙齿变白。