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碳酸氢钠_碳酸氢钠的生产厂家_瑞德胜化工

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酵母粉、泡打粉、小苏打的区别:

      小苏打由于起发作用低、碱味重等缺点,随着生活水平提高,已经更多的成为医用或化学用品,如果做面包和馒头实在找不到其他的材料,可以用小苏打混合白醋或食醋来达到酸碱平衡,增加起发作用。

      泡打粉和酵母粉虽然都可以达到起发作用,但是还是有区别的。

泡打粉是化学物质组成的,靠化学反应生成大量二氧化碳来达到起发作用,优点是起发快,受温度湿度影响小,价格低,但毕竟是化学物质组成的,建议家中有小孩和孕妇的尽量减少使用。

      酵母粉才用纯生物方法制成,优点是健康、帮助吸收、起发作用好,缺点是起发需要一定的温度湿度配合,如果天气寒冷,则需要更多的时间起发或不容易起发,海天饲料级碳酸氢钠,同时价格比泡打粉要高很多。

使用方法:

      泡打粉和酵母粉可以相互替代,碳酸氢钠的含量标准,但由于为了效率,碳酸氢钠的生产厂家,常混合使用,因为酵母受温度湿度限制,碳酸氢钠,而泡打粉则不受限制。所以酵母粉+泡打粉混合后,可以达到更好更快的起发效果。






小苏打的生活用途:

1.加强洗碗精的除油腻功能   

加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.

2.去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味   

用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.建议每三个月就换新鲜的小苏打.


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