小苏打是什么?
小苏打在化学中叫碳酸氢钠,化学式NaHCO?,小苏打是其中文别名,重碱、重碳酸钠也是其别名。
小苏打在生活中又有什么用?
1.小苏打可直接作为制药工业的原料,是碱性物质,可以用于治胃酸过多。
2.小苏打常用的还是在食品工业中,它的一种广泛应用是疏松剂,山东小苏打厂家,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,山东小苏打生产厂家,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
3.小苏打还可以用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,潍坊瑞德胜小苏打厂,以及用于纤维、橡胶工业等。
4.小苏打还可以作为灭火器原料,小苏打,消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
5.小苏打还可以冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
食用纯碱和小苏打有什么区别:
小苏打和食用纯碱在日常生活当中,是很容易混淆的两种物质,食用纯碱也叫苏打,面碱。碱起子。小苏打也叫“苏打粉”、“重曹”。小苏打和食用纯碱在日常生活当中用途是完全不同的。
1.食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。
食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。
2.小苏打和食用纯碱在碱性上不同。
小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解,融化。纯碱水显碱性。易溶于水。
3.小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。