氯化镁主要用途:
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,防火板防火门芯氯化镁,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
卤片介绍:
中文名卤片,学名氯化镁,氯化镁,简介是由的氯和25.48%的镁组成的。标准规定卤片MgCl2≥45%。
执行标准:工业氯化镁执行QB/T2605-2003《工业氯化镁》的标准,标准规定了工业氯化镁的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存,适用 于以制盐母液或天然氯化镁为原料,保温板用氯化镁,经加工制成的工业用氯化镁。
而用于生产菱镁制品的工业氯化镁则执行WB/T1018-2002《菱镁制品用 工业氯化镁》的标准,标准规定了菱镁制品用工业氯化镁的要求、试验方 法、检验规则、包装、标志、运输与贮存,山东生产氯化镁的厂家,适用于以制盐工业中排放的盐 卤液经提取后的母液而制成的工业氯化镁。
无水氯化镁:无水氯化镁是白色有光泽的六方形晶体,熔点为714℃,沸点为1412℃ ,潮解性极强,高于6水氯化镁和2水氯化镁。物理的化学性质基本和6水 氯化镁相同。主要用于生产金属镁和化学、轻工、煤炭、建筑等部门。