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纯碱日常生活中的用途：
1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。
2、除污。茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水泡一泡，山东出口纯碱的厂家，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西。
3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。
4、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，山东纯碱批发价格，不好吃，出口纯碱出口碳酸钠，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。
纯碱俗名有哪些：
碳酸钠、块碱、纯碱、苏打(Soda) 、碱面、口碱（历史记载，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱），无结晶水的工业名称为轻质碱，纯碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱。
分类：强碱弱酸盐 （纯碱是盐，不是碱，由于水溶液电离出CO32-与水中H+结合成HCO3-，导致溶液H+减少，所以溶液显碱性）
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