纯碱又名“块碱”。纯碱这种物质本源于大自然,后来欧洲国家通过化学方法合成之后分天然品和化学品。为将两者区别开来,纯碱,人们就将化学品称作“纯碱”或“苏打”。
由于纯碱具有扩张肉食可水溶性蛋白的能力,因此,在肉类美食方面经常被使用,这是中国菜的特色。那么,为什么西餐不将纯碱应用在肉食持水方面呢?而中国人为什么不怕碱味将纯碱应用在肉食持水方面呢?因为西方人用刀叉,山东纯碱生产厂家,东方人用筷子。
联合制碱法和氨碱法相比具有哪些优点
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我们知道用氨碱法生产纯碱具有原料易获取,价格便宜,损失少,有利于机械化生产等优点,而用联合制碱发生产纯碱则具有原料利用率高,生产成本低,排污量小等优点。那么联合制碱法和氨碱法相比较又具有什么优点呢?
1、原料的利用率高;
2、生产过程不需要使用石灰石和焦炭,能够有效降低生产成本的投入;
3、纯碱部分无需使用蒸氨塔和化灰机等比较笨重的设备,既减少了流程步骤,又避免了设备投入成本;
4、不会有大量废液、废渣排出,可以在内地建厂生产,山东海化集团纯碱厂,更利于销售。
碳酸钠(纯碱) 化学式为Na2CO3,俗名纯碱,又称苏打、碱灰,一种重要的化工基本原料,山东海化鸢都纯碱,纯碱工业的主产品。通常为白色粉末,高温下易分解,易溶于水,水溶液呈碱性。纯碱在潮湿的空气里会潮解,慢慢吸收二氧化碳和水,部分变为碳酸氢钠,所以包装要严,否则会吸潮结块,碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O,Na2CO3·7H2O,Na2CO3·H2O三种水合物,其中Na2CO3·10H2O为稳定,且溶于水的溶解热非常小。多应用于照相行业,其商品名称为碳氧。Na2CO3·10H2O又称晶碱,以前,晶碱常用于家庭洗涤和洗羊毛,故又称“洗濯碱”①。过去,我国民间习惯使用既能洗衣又能发面的“块碱”,那是用纯碱加大量水搅拌制成的(另加有一些小苏打(NaHCO3),其含水量在50%以上。碳酸钠溶于水时呈吸热反应,在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定,仅在32.5~36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。碳酸钠是弱酸强碱盐。用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净,人们因此称它为“纯碱”。
纯碱的用途很广,一般都是利用它的碱性。它可用于制造玻璃,如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和器皿;还可利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂;在硬水的软化、石油和油类的精制、冶金工业中脱除硫和磷、选矿、以及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的制备、化学工业中制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等均要用到它,在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。
纯碱是一种重要的大吨位的化工原料。纯碱生产有索尔维法①,侯氏制碱法②和天然碱加工法等,所用原料因加工方法不同而异。主要原料为原盐(包括海盐、池盐、矿盐及地下卤水)、天然碱、氨等。中国主要纯碱厂有潍坊海化碱厂,天津碱厂,青岛碱厂,自贡鸿鹤化工总厂,湖北省化工厂。